Resep Membuat Cheese Cake Yang Lezat Dan Sederhana

Resep Membuat Cheese Cake Yang Lezat Dan Sederhana – Cheesecake adalah jenis kue yang salah satu bahan utamanya adalah keju. Jika kita melihat sejarahnya, manisan ini berasal dari Yunani kuno, di mana konon pada masa itu

Sebenarnya tidak terlalu sulit, tidak seperti membuat kue pada umumnya. Tertarik mencobanya? Berikut saran resep cheesecake sederhana yang benar-benar lembut. Mari kita dengar!

Resep Membuat Cheese Cake Yang Lezat Dan Sederhana

Langkah 1, Panaskan beberapa bahan A: Panaskan susu cair dalam panci, masukkan keju hingga meleleh, aduk menggunakan whisk. Tambahkan mentega sampai meleleh (tidak perlu direbus), tutup. dingin

Resep Cheesecake Tanpa Panggang Mudah (cheesecake Langka Dengan Keju Segar)

Langkah 3, Tambahkan kuning telur: Tambahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan. Menyisihkan

Langkah 4, Campurkan Bahan B: Kocok putih telur bersama air jeruk nipis hingga kaku, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit (saya sudah hancurkan menjadi 3 tahap), kocok hingga soft peak. (Putih telur yang dikocok akan menjadi ringan jika mixer terlalu basah untuk membuat adonan). Matikan mixer.

Langkah 5, campurkan bahan B ke dalam A: campurkan tepung B ke dalam tepung A, perlahan-lahan, aduk lagi dengan spatula, bisa terus menggunakan teknik pengadukan hingga adonan kalis, lalu letakkan steak di atas loyang yang dialasi kertas perkamen. (Saya punya kaleng bulat: 18: 7 cm). Ketuk-ketuk loyang beberapa kali untuk menghaluskan lubang-lubang pada kue.

Langkah 6, Panggang cheesecake: Panggang selama 60 menit pada suhu 160°C menggunakan teknik Au Bain Marie (loyang besar berisi air panas).

Resep New York Cheese Cake Sederhana Rumahan Dari Sukma_cuisine

Langkah 7, Kurangi panas: Kecilkan api, lanjutkan memasak selama 15 menit (sesuai pengaturan oven), matikan. Taruh kue yang sudah dipanggang di dalam mangkuk yang dialasi kertas roti atau serbet bersih agar kulit kue tidak rontok, kali ini saya akan membahas cara membuat cheesecake. Sebelum cara membuatnya, yuk kenali apa itu keju? Di Indonesia, cheese cake sering disebut dengan cheese cake, kue yang biasa disantap sebagai dessert dan dicampur dengan keju yang bertekstur lembut, telur, susu dan gula.

Keju yang paling umum digunakan untuk membuat keju adalah keju krim, tetapi keju lain seperti keju cottage, ricotta, mascarpone, Neufachel atau keju quark juga bisa digunakan.

Cheesecake biasanya dihias dengan buah segar, krim, dan frosting. Basis cheesecake dapat diisi dengan biskuit graham, kacang tumbuk, atau bahan tumbuk lainnya.

Meski disebut cake atau sponge, cheesecake bukanlah jenis sponge cake tetapi bisa digolongkan sebagai pie atau custard, yaitu campuran telur dan susu yang dimasak dengan air panas dan dipanaskan. Agregasi protein telur.

Cara Mudah Membuat Resep Terbaru Oreo Cheese Cake Yang Sederhana Enak Dan Lezat

Resep cheesecake bisa dipanggang atau tidak dipanggang. Telur biasanya dimasak menggunakan telur dalam resep cheesecake. Sedangkan agar-agar bisa digunakan untuk membuat kue keju panggang. Apakah dipanggang atau tidak, keju harus didinginkan sebelum disajikan.

Dibuat menggunakan keju lunak dari susu kambing dan susu domba. Keju dicampur dengan tepung terigu, telur dan madu, lalu dipanggang.

Resep pembuatan libum ditulis oleh Marcus Pertius Causa (234-149 SM), seorang negarawan Romawi, dalam risalahnya dengan judul yang sama.

Yang lain ditulis oleh penulis Yunani Athenaeus pada tahun 230 M, yang menggunakan bahan dasar seperti keju dan tepung serta menambahkan madu ke dalam resepnya.

Cara Mudah Membuat Cheese Cake Oreo

Hidangan ini terbuat dari bunga jeruk dengan tambahan madu dan air. Tarta Pasiga sering disajikan saat Paskah dan sudah ada sejak Abad Pertengahan.

Selain Tarta Pasiega, ada lagi sajian cheesecake bernama Quesada Pasiega yang berasal dari daerah Cantabria dan mirip dengan Asturias.

Sebelum masuk ke cara membuat cheesecake, yuk baca dulu beberapa jenis cheesecake yang ada di seluruh dunia.

Sebenarnya masih ada lagi sejarah yang belum saya cantumkan pada artikel diatas, silahkan coba cari sejarah cheesecake pada artikel lainnya.

Ini Resep Dan Cara Membuat Oreo Cheese Cake Lumer, Murah, Mudah Dan Cocok Buat Ide Usaha

Jika saya memasukkan terlalu banyak saya khawatir pembaca akan bosan membaca di atas. Sebelum masuk ke cara membuat cheesecake, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis cheesecake yang ada di dunia.

Selain Tiramisu dan Black Forest, salah satu kue terpopuler di dunia adalah Cheesecake. Cheesecake adalah pilihan kue yang cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka makanan manis karena cheesecake yang enak ini rasanya asin. Kue ini dibuat dengan campuran gula, telur, susu dan tentunya keju.

Ada banyak jenis keju yang digunakan untuk cheesecake, misalnya keju cottage, ricotta, dan mascarpone. Cheesecake tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena teksturnya yang lembut dan meleleh di mulut.

Namun tahukah Anda bahwa sebenarnya ada banyak sekali jenis cheesecake di dunia ini tergantung dari masing-masing negara. Jadi bahan, tekstur, bentuk dan rasanya sama? Mari kita lihat dulu!

Resep Cheese Cake Lumer Oreo Terenak Dan Mudah Cara Membuatnya

Cheesecake yang paling terkenal di dunia adalah New York Cheesecake yang berasal dari Amerika. Cheesecake New York terbuat dari campuran krim keju, krim asam, telur, dan gula. Biasanya disajikan dengan kerupuk remah di bagian bawah.

Cheesecake New York memiliki tekstur yang halus namun lembut. Awalnya cheesecake New York tidak diberi topping tambahan, namun karena rasa creamy yang begitu kuat, berbagai buah-buahan segar ditambahkan di atasnya untuk menetralisir rasa manisnya.

Selain New York, cheesecake yang paling terkenal di dunia adalah Japanese cheesecake. Berbeda dengan cheesecake New York yang teksturnya padat, cheesecake Jepang teksturnya ringan dan sangat berongga serta teksturnya sangat lembut seperti kapas sehingga sering disebut “cheese cheesecake”.

Jika dibandingkan dengan cheesecake dari negara lain, cheesecake Jepang ini tidak hanya berbau dan berasa seperti keju, tapi juga berbau dan berasa vanilla.

Resep Cheese Cake Sederhana Lembut Banget!

Kue keju Perancis, kue keju dari Perancis, memiliki tampilan polos di atasnya karena hanya ditambahkan gelatin sehingga terlihat sangat bersih. French Cheesecake merupakan cheesecake yang menggunakan keju Nefchatel sebagai bahan utamanya.

Tekstur French cheesecake sangat ringan dan mengembang karena tambahan meringue alias putih telur yang sudah dikocok. Kue keju Prancis berukuran lebih kecil dari kue keju lainnya karena tingginya hanya 2,5 hingga 4 sentimeter.

Ternyata Italia tidak hanya punya kue tiramisu yang enak, tapi juga kue keju yang enak. Cheesecake di Italia menggunakan campuran keju ricotta atau mascarpone, gula atau madu, vanilla, dan tepung roti untuk mengeringkan dan mengentalkan tekstur kue.

Kue keju banyak ditemukan di daerah Florence dan Roma. Di Italia, cheesecake dimakan dengan minuman espresso atau disajikan saat perayaan khusus.

Yummy! Ini Dia Resep Cheese Cake Ala Harvest, Cocok Banget Untuk Kue Ulang Tahun

Sekilas, kue ini tidak terlihat seperti kue keju kebanyakan. Kasikochen adalah kue keju yang berasal dari Jerman. Nama Kasikochen berasal dari bahasa Jerman ‘kas’ yang berarti keju dan ‘kochen’ yang berarti kue.

Jadi jika digabungkan artinya kue keju. Kasikuchen menggunakan jenis keju quark sehingga teksturnya sangat kaya. Ada remahan biskuit di bagian bawah.

Masih di benua Eropa, Swedia memiliki negara yang memiliki cheesecake dengan rasa yang creamy dan tekstur yang padat namun lembut. Di Swedia kue keju disebut ostik atau ostaka.

Namanya berasal dari kata Swedia ‘ost’ yang berarti kue dan ‘kaka’ yang berarti keju. Berbeda dengan cheesecake lainnya, cheesecake ini dibuat dengan menggunakan “rennet” susu segar untuk memisahkan susu menjadi potongan-potongan yang lebih kencang.

Cara Buat Steam Chocolate Cheese Cake Yang Enak Dan Mudah Dibuat Dengan Resep Terbaru Pastinya Bikin Ketagihan

Terakhir ada Tripita yang tampilan dan teksturnya sangat berbeda dengan cheese cake di negara lain. Tiropita adalah kue keju yang berasal dari Yunani. Keju tripita dibuat dengan cara melemparkan potongan phyllo lalu dipanggang hingga matang.

Phyllo adalah kue khas Yunani yang terbuat dari campuran tepung dan air yang diuleni hingga halus. Keju yang digunakan dalam cheesecake ini adalah keju feta dan ricotta.

Tekstur Tripita sangat kasar dan renyah di bagian luar, namun saat digali bagian dalamnya teksturnya lebih lembut.

Itulah beberapa jenis cheesecake dari seluruh dunia yang telah Meman rangkum untuk pembaca yang gemar membaca. Tetap berproduksi.

Pencinta Matcha Wajib Tahu! Resep Matcha Cheese Cake Sederhana Super Enak

Kita dapat melihat bahwa anak-anak pun menyukai kue lembut dengan krim keju ini. Sebuah produsen jajanan anak telah memperhitungkan hal ini dengan mengeluarkan jajanan cheesecake yang ternyata mendapat respon positif, tidak hanya dari kalangan anak-anak, bahkan saya sering membelinya.

Cara membuat cheesecake memang kalah populer dibandingkan dengan cheesecake lainnya, seperti tiramisu cake, brownies cake, rainbow cake, lapis surabaya atau cara membuat cheesecake lainnya. Tapi kalau soal rasa, tidak kalah enak dan enaknya dengan cheesecake dengan krim keju lho.

Beberapa restoran atau toko kue populer seperti Harvest, Cake Factory atau lainnya membuat cheesecake yang mudah kita beli. Namun tentunya jika kita membelinya setiap hari, pasti akan merugikan keuangan kita bukan? Sebenarnya cara membuat cheese cake tidak terlalu sulit.

Asal tahu cara menggunakan bahan yang tepat dan mengetahui petunjuk cara membuat cheesecake yang tepat, sobat bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain dipanggang, ternyata ada cara membuat cheese cake dengan cara dikukus yang sangat sederhana dan mudah. Namun sekarang kita akan belajar cara membuat kue krim keju yang dipanggang terlebih dahulu.

Mau Tau Cara Membuat Cheesecake Oreo ? Simak Disini

Walaupun cara membuat cheese cake ini sederhana dan sangat mudah, namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar hasilnya benar-benar lembut dan sempurna, walaupun enak banget.